对葡萄酒来看，风情的干净是超时空追求理想。如此干净，通常会依赖于于麦芽糖汁烧开，然后散热流程的高效化率与不稳定性。能够很好调控如煮包谷或卷心菜如同二甲基硫（DMS）甲醛味道，的关联到葡萄酒结果是的质感体现。沈氏科学同轴钢套管葡萄酒散热热交换器，高效化热传导、食品饮料级安会、漂亮而且性价比，为国内冲泡的企业能提供靠普的散热防止工作方案。

麦牙汁高温后需要迅猛下滑，以可抑制二甲基硫（DMS）等缺陷风韵有机物的产生。若空气冷却高速度跟不上，从而导致DMS量突破100–150μg/L，碑酒易产生这样熟绿色蔬菜的臭味，反应总体口感滋味。

测量说明，在散热水水温为9°C时，50升麦牙汁从100°C下降进行发酵舒适的20°C只需420分种范围，下降13°C也仅需820分种。

相比较于大形黑啤厂经常用的水平式管壳式热交换器器，沈氏社会同轴线管管壳式热交换器器在坚持高性的与此同时，更压合规模性型制酒动画场景的具体诉求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。